Gastronomicamente independentes.

Quando era criança, em minha casa sempre teve empregada doméstica. Não eram exímias cozinheiras mas sempre cozinhavam para mim e minha irmã. Apesar disso sempre tive a gastronomia na veia. Testava comidas estranhas, bolos de todas as maneiras, chamava amigas para chás das 5(servidos em mini xícaras).
Minha irmã mais nova já é o outro lado da moeda. Nunca se deu bem na cozinha e não sabe cozinhar até hoje. Não esqueço do dia em que cozinhou o macarrão em água fria e me ligou sem saber o que fazer com aquela maçaroca. Pensando nisso decidi fazer um post sobre a importância de saber cozinhar nos tempos atuais.
Ter uma empregada doméstica  se tornou missão quase impossível. Além de burocrático, MUITO caro. O país ainda está em crise ,o que dificulta as coisas.
Faxineira também está difícil pagar,  1x por semana e olhe lá!
E aí? Como meu filho vai se virar quando crescer? Quem vai cozinhar pra ele? Vai comer em restaurante todos os dias? E os lanches?
Será mesmo que quero criar filhos que não sabem nem “fritar um ovo”? Não. Eles não precisam se tornar grandes chefs, mas precisam ter o conhecimento mínimo de cozinha para sobreviverem sem ajuda .
Quero que meu filho seja gastronomicamente independente. Que abra a geladeira e faça seu omelete, que saiba fazer um arroz e uma boa salada, que faça escolhas alimentares conscientes, que saiba diferenciar e usar ervas para deixar a comida mais saborosa.

Pense nisso.
Explique a ele sobre os ingredientes dos alimentos nas prateleiras dos supermercados. Eles precisam saber.

Outro dia estava com Clara no supermercado e ela quis tomar uma bebida achocolatada. Eu então na mesma hora disse:
-Ótimo, mas você só poderá tomar, se souber exatamente tudo o que tem dentro desta caixinha.
– Tudo bem mamãe.
-Vamos lá:
-Leite integral reconstituído, açúcar, soro de leite em pó, cacau em pó, gordura vegetal hidrogenada, extrato de malte, sal, vitamina (C,PP,E,B6,B2,B1 e A), espessante: goma guar e carragena, estabilizantes: mono e diglicerídios, citrato de sódio e lecitina de soja, aromatizante.
– E aí? Vai querer?
-Não mamãe, prefiro uma água.

Pode parecer exagero meu, mas agora ela sabe o que tem dentro da caixinha. E o tal estabilizante diglicerídeo lhe pareceu estranho.
Nosso dever como pais é tornar nossos filhos independentes e prontos para a vida!
Incentive seu filho a cozinhar, cozinhe junto com ele, mostre a ele o quanto é prazeroso se alimentar, deixe seu filho ter mais contato com o alimento e ser mais ativo durante as compras nos sacolões.
Vocês com certeza terão belos e divertidos momentos juntos.

Um grande abraço e até mais.