Desafio Master Chef com sua própria geladeira
Olhar para a geladeira vazia e pensar em uma refeição completa é algo para desafio do Master Chef não é mesmo?
Aqui em casa hoje foi um desses dias de geladeira vazia, pois por falta de planejamento e tempo, não comprei meus lindos orgânicos.
Mas precisávamos comer e eu não ia me render a tentação da comida congelada.
Foi aí que pedi ajuda à minha companheira de aventuras Clara(minha filha mais velha) e fomos juntas para a cozinha.
Tinha uma berinjela, tahine congelado, um pão artesanal de cereais congelado, limão, 1 dente de alho perdido e azeite. Ahh, um babaganhuche dá pra fazer.
Achei por lá também uma bandejinha de pinhões que tinha comprado a mais tempo e tinha esquecido na porta da geladeira. Cozinhei ele, Clara colheu umas folhinhas de manjericão para um pesto bem básico e voilá, elevamos o nível do nosso jantar!!!
Mas se pra você abrir a geladeira e bolar um menu é muito difícil, se programe para comprar legumes, verduras e frutas toda semana.
Itens básicos para conseguir se virar bem são:
Ovo
Leite
Alho
Ovo
Tomate ou tomate pellati
macarrão integral
Arroz
Cenoura
Carne moída ou peito de frango (para os que não são vegetarianos)
Pão congelado(da sua preferência)
Azeite
Sal
Ervas desidratadas(lembre-se, elas tem o sabor potencializado. Cuidado para não colocar demais)
Atum em lata (envolvido em caldo)
A receita do babaganuche eu postei aqui.